大萍

大萍 學名:Pistia stratiotes 英文名:Water Cabbage

澤瀉目    天南星科    大萍屬

分佈：大萍原產於美洲地區，廣泛分布於全球溫帶與熱帶各大陸內水域中的漂浮型水生植物；在臺灣，多分布於海拔500公尺以下地區的池塘及溼地，是一種常見的野綠。

型態：圓筒肉質走莖。葉灰綠色，倒卵狀長橢圓形或扇形，輻射狀叢生，葉長5~15cm，最寬處可長至約8cm。佛焰花序，上端白色，下端黃綠色。單一雌花在下，雄花5枚輪生於上部。具有許多種子的綠色漿果。

用途：大萍除了觀賞用途外，也是一種民間草藥，可用來外敷皮膚炎及煎藥飲用治感冒；也是水棲性及親水動物的美食，另外，由於大萍的根系發達，吸附功率高，對於水中雜質的吸附非常有效，在水質淨化的工事上，也是一種廉價的「過濾工人」。

引用：
國立自然科學博物館
台南縣本土教學資源網